Persoonlijk groeien in een leerzorgbakkerij

Bakker Ard Gerards-Steeghs heeft een leerzorgbakkerij. Mensen met een beperking krijgen bij de Horster ondernemer de mogelijkheid een vak te leren. Bakker Ard biedt de leerlingen een persoonlijk en op maat gemaakt ontwikkeltraject aan. Leerlingen kunnen dan gemakkelijker doorstromen naar een reguliere baan binnen hun interessegebied.

Voor Robert uit Deurne is de leerzorgbakkerij een geschenk uit de hemel. Hij behaalde onlangs zijn diploma op ROC-niveau 1. Bakker Ard: “Robert kon op school niet goed mee en voor hem heb ik een persoonlijk ontwikkeltraject opgesteld. Begin oktober ontving hij bij de Ambachtelijke Vlaaienkeuring 2011 een oorkonde voor de kersenvlaai-inzending.” Ook Jordy uit Tegelen ontving net als Robert een oorkonde voor de inzending van een kersenvlaai. Jordy behaalde zijn diploma niveau 1 al in 2010. De inzending voor de vlaaienkeuring vanuit de Horster leerzorgbakkerij nam Ard voor zijn rekening.

Binnenkort maakt de bakkerij in Horst deel uit van een nieuw schooltype dat in 2012 in Noord-Limburg van start gaat. “We proberen het beste uit de leerlingen te halen waarbij gekeken wordt naar wat hun talenten zijn.

Daarbij begeleiden we leerlingen met een persoonlijk ontwikkelingstraject. Datgene laten doen waar ze goed in zijn”, zegt Gerards. Veel meer wil de Horster bakker nog niet kwijt over het nieuwe schooltype.

Bij de bakker zijn momenteel zeven personen met een arbeidsbeperking of een zorgindicatie actief. De bakkerij is een officieel leerbedrijf. De zorgbakkerij is een onderdeel binnen het bedrijf. Ook personen met een complexere handicap kunnen voor dagbesteding bij Ard terecht. Mensen met een autisme, psychiatrische kenmerken, niet-aangeboren hersenbeschadiging en mensen met bijzondere gedragskenmerken. Ard: “Je ziet mensen opbloeien. En wat belangrijk is, ze tellen weer mee. Het gevoel van eigenwaarde stijgt.”

Bakker Ard is op eigen initiatief drie jaar actief bezig om mensen met een beperking verder te helpen. “Ik heb daar gek genoeg niet voor gekozen maar het kwam gewoon op mijn pad.”

Leerlingen met een beperking worden door de bakker ook ingezet in de ‘buitenwereld’. Enkele van hen zijn actief met het bakken van wafels bij Interchalet en Intratuin. Volgens Ard Gerards kunnen leerlingen zo op een laagdrempelige manier contact leggen met andere mensen. “Je kunt het zien als een opstapje om uiteindelijk deel uit te kunnen maken binnen onze maatschappij. In het begin waren veel mensen best sceptisch. Mensen geven te snel en ongevraagd hun mening. Maar nu ze zien dat het echt werkt, is men vol lof en dat doet me goed”, zegt Ard. Even later meldt Robert zich. Hij wil verder met zijn werk. Als hij klaar is, krijgt hij autorijles. Aan zelfvertrouwen heeft Robert geen gebrek, mede dankzij zijn persoonlijk ontwikkeltraject in de bakkerij.


Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Ard Gerards via telefoonnummer 06-15047972 of e-mailadres info@bakkerijgerards.nl
Meer informatie kunt u ook vinden op de website van Bakkerij Gerards - Steeghs, www.bakkerijgerards.nl